Nación autoriza el ingreso de carne con hueso a la Patagonia y productores rechazan la medida

Productores fueguinos rechazan que Nación habilite carne con hueso a la Patagonia. Advierten riesgos sanitarios y económicos graves.

Tras más de dos décadas de prohibición, el SENASA habilitó el ingreso de carne con hueso plano a la Patagonia. Ganaderos de Tierra del Fuego advierten que la resolución pone en riesgo la salud animal, la economía regional y mercados internacionales clave.

Tras más de dos décadas de prohibición, el SENASA habilitó el ingreso de carne con hueso plano a la Patagonia. Ganaderos de Tierra del Fuego advierten que la resolución pone en riesgo la salud animal, la economía regional y mercados internacionales clave. Una decisión que puede abaratar el precio de la carne en Tierra del Fuego genera un fuerte rechazo de los productores de la región.

Después de 22 años, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) publicó la Resolución 460/2025, que autoriza el ingreso de carne con hueso plano —como asado y costillar— desde zonas de Argentina donde la fiebre aftosa está controlada mediante vacunación. La medida, justificada en cambios del Código Sanitario de la OMSA, comenzó a regir este viernes y afecta a todo el territorio patagónico, incluyendo Río Negro, Neuquén, Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego.

La normativa, firmada por el presidente de SENASA, Pablo Cortese, establece estrictas condiciones sanitarias de origen, transporte y empaque. El objetivo oficial es actualizar protocolos y, en el mediano plazo, lograr una baja en los costos de la carne para consumo interno. Sin embargo, el impacto podría ser negativo para los productores regionales.

Lucila Apolinaire, presidenta de la Asociación Rural de Tierra del Fuego, cuestionó la decisión con dureza. “La Patagonia es zona libre de fiebre aftosa sin vacunación desde 2002. Esta medida perfora la barrera sanitaria y es un retroceso de 30 años”, alertó en declaraciones radiales. Para la dirigente, el riesgo de contagio no es menor, ya que “si no existiera riesgo, no se vacunaría al norte del río Colorado”.

Entre las principales preocupaciones, productores destacan:
  • La posibilidad de que un brote obligue a cerrar fronteras internacionales a las exportaciones.
  • La pérdida del estatus sanitario diferenciado, que costó décadas sostener.
  • Un impacto económico que podría comprometer a toda la cadena productiva.
Apolinaire recordó que países como Alemania y Hungría sufrieron rebrotes recientes y que “si les pasó a ellos, ¿cómo podemos asegurar que en Argentina no ocurrirá?”, sobre todo con un SENASA “desfinanciado y con escaso personal”.

Respecto a la promesa de reducción de precios, la presidenta de la Asociación Rural fue clara: “Es una carne premium, con doble embalaje, pH controlado y etiquetado especial. No va a ser accesible para el consumidor promedio”. La normativa también habilita carnes con hueso de otras especies, como chivos, cerdos y búfalos, aumentando la preocupación.

Productores y autoridades provinciales de la Patagonia ya trabajan en estrategias conjuntas para frenar o al menos limitar el alcance de la resolución. “No vamos a aceptar esto sin más”, concluyó Apolinaire.

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COMENTARIOS

BLOGGER: 58
  1. chorros de mierda una colita de cuadril de 800 gramos 22000 .....ladronessssss

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    1. Volve a comer polenta peruca

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    2. seguro vos te comes a tu hermana libertonto

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  2. Traigan urna que lo voto de nuevo

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    1. Somos muchísimos fueguinos que pensamos lo mismo. Viva la libertad carajo! 💪💪💪💪🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷

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    2. Deja de decir pelotudeces.liberbobo..!!..alcahuete gratis..que traigan carne si va a costar mas barata

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    3. a ver peruca resentido, aclara que quisiste expresar que no se entiende?

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    4. Vos peroncho comemierda
      No opines

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    5. Peronchos sometidos abstenerse sigan con la polenta que todavía tienen desde que les llenaron las heladeras
      Mal nacidos hdp

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    6. te lo digo yo, segui esperando que bajen los precios, en CABA venden carne de brasil, sale medio mango menos pero la tenes que hervir antes de tirarla a la parri

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  3. Esta PERFECTOOOOOOOO!!!!!!. Bastante nos robaron con SOBREPRECIOS los ganaderos de la Patagonia.........ahora que se FUNDANNNNNNNNNN!!!!!.

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    1. Traigan asi se le corta el choreo al marido de la urquiza; al ñoqui cogote

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  4. Ojalá bajen los precios.
    Solo asado y chuletero.
    Lo que si va a mejorar es la calidad, el sabor, cuanto más competitividad más se logra calidad.

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    1. Si. El sabor del asado con hueso es superior al asado que venden acá, que tiene un contenido muy alto de grasa.

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  5. Gritan al cielo cuando se les acaba el curro de la carne

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  6. El problema de los estancieros en tierra del fuego es que si entra carne con hueso se les acaba el robo del precio de la carne la misma carne el el norte vale un 120 % menos

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    1. Como hablas al pedo, los estancieron se la venden a los matarife locales al precio de la hacienda en pie de Buenos Aires los que regulan el precio son los matarifes.
      Ignorante

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    2. Para ser más exacto.....$8.500 el kg de costillas, bifes anchos, bifes angostos, etcétera en el norte. Osea bahia blanca.

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  7. Más de 20 mil pesos el kilo de carne es jn delirio por eso la gente come pollo ,que ingrese carne barata es una buena noticia, que aprendan a competir estos chorros

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    1. Otro ignorante en Buenos Aires según la zona vale 16, 17 y hasta 20

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    2. Calcula el flete Mamerto.

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    3. Tomatela!!!! Mentiroso!!!! Vengo de bahia blanca y esta entre 8 y 9 lucas el kg de asado.

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    4. según tu calculo debe venir en primera clase aérea

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  8. H D M P bajen los precios o dejen entrar, el consumidor tiene que poder elegir, no estar a la merced de unos pocos. Con las elecciones los terminamos de voltear

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  9. Que quiere esta mina? Que sigamos comiendo la carne dura de Pastoriza? O pagando 25 lucas el kilo si queres algo bueno? Basta de monopolios, libertad para elegir

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    1. Apolinaire fue un gerente o administrador del grupo Menendez Behty, esta Lucila será la hija?

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    2. Quien te manda a comprarle a pastoriza, si sabes que es carne cuatrereada y de animal viejo.
      A que sos peronista?

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    3. Compra polenta peruca

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  10. Que espera la SOCIEDAD RURAL ARGENTINA, SOCIEDAD RURAL PATAGONICA , METER UN RECURSO DE AMPARO

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    1. Se te acabo el curro?

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    2. puso al amparo hace unos meses atrás, ya se vencieron los plazo

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  11. Que espera la SOCIEDAD RURAL ARGENTINA, SOCIEDAD RURAL PATAGONICA , METER UN RECURSO DE AMPARO

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  12. Tierra de negros

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  13. Pero está diciendo que Senasa permite que entre carne con aftosa?
    Miren que Sigan, amigo de Vizotti, la del gobierno kircho dice que ya erradicó la aftosa del país. Ya no se acuerdan?

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  14. Podrían favorecer la compra de pescado fresco? Es algo sano y la población no consume lo suficiente.
    Los chinos se llevan todo sin problema. Chino oloroso.

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  15. Que BUENO, QUE VENGA CARNE DEL NORTE, DE CORDOBA DE SANTA FE DE BUENOS AIRES... PORQUE LA CARNE QUE ESTABA VINIENDO DE REPUBLICA DOMINICANA ES BASTANTE ORDINARIA

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    1. Tonto es carne vacuno para alimeto, no carne de negras gordas, fieras, la vacuna puede tener aftosa, las negras Dominicana tienen, sida, gonorrea, sífilis, HPV, herpes, etc etc

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    2. a vos te gusta la carne en barra !

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  16. Perfecto bien ahí !! Vamos Milei capo

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  17. siiiii genial ! carne mas barata ! se les acabo el curro a los productores de tdf jajajajaja

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    1. Quien te dijo que va a estar más barata?

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    2. Tu germu me lo dijo carnero !

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  18. dejense de joder y dejen que la gente decida que compra y que no !

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    1. Muy bien...
      Lo que pasa que estos peronchos están acostumbrados a recibir ordenes si le dicen vayan a comprar soretes y los comen en ensalada bajan la cabeza abren el culo y van a comprarlos
      Comemierdas

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  19. No es bueno esto! Por la contaminación si no lo hacen bien!!! Y es de dudar con esta gente!

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    1. Vendían carne vacuna podrida en la anonima y nadie decía nada

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  20. Finca Pionera el Kg de zanahoria $11.000,00 el ajo 22.000.....

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  21. MUY BIEN MILEI APLAUSOS A BAJAR LOS PRECIOS LOS DUEÑOS DE LA PATAGONIA

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  22. SE TERMINÓ CARNICERÍAS TRELEW DE LÁZARO BARZ Y OTROS PERONISTAS DELINCUENTES

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  23. hay muchos que comentan aca defendiendo el precio de la carne mas que esta carisima ,mas de 25 mil pesos el kilo ,pero no dicen nada que la gente ya no come carne ,la carne ya no se vende ,la gente no compra carne ,ya nadie hace asados dejen de defender lo indenfendible mamertos

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  24. hay muchos defendiendo aca el precio de la carne mas de 25 mil pesos el killo pero lo que nadie de estos dice es que la gente ya no compra carne ,no come carne vacuna porque esta cara la carne estan todos pasando el pollo ,todos comen pollo ahora ,dejen defender lo indefendible se van a meter la carne en el orto

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  25. Y como ingresa la carne de revelando por ejemplo..alguien sabe?

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  26. Hay que hacer respetar el régimen del 21% menos (iva) acá en tierra del fuego. Allá en el norte con el 21 % más, pagas más barato que acá en tierra del fuego, siendo que tendría que ser al revés. Se abusan con el transporte más el.curro y pagas 3 veces más que en bs as.

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    1. Ignorante el flete es más que el 21 % en este caso, pero sos peroncho sometido y tepetis las me tiras de los que te cogen hace 70 años.

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  27. Productores sin vergüenzas. Deberían bajar los precios irrisorios que cobran la carne a la población

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    1. Que tienen que ver los productores boludo? El precio lo ponen los matarife, asesórate ignorante.

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    2. Los precios q se paga el ganado en pie son los mismos que se pagan en buenos aires, el productor no po e los precios, el valor es el del mercado de Liniers, se rigen por esa tabla.
      Dejen de hablar pelotudeces. De ahí en adelante la responsabilidad es del gobierno y de los matarifes

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  28. QUE SALGAN CON LOS TRACTORES HACER QUILOMBO,

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Cronicas Fueguinas: Nación autoriza el ingreso de carne con hueso a la Patagonia y productores rechazan la medida
Nación autoriza el ingreso de carne con hueso a la Patagonia y productores rechazan la medida
Productores fueguinos rechazan que Nación habilite carne con hueso a la Patagonia. Advierten riesgos sanitarios y económicos graves.
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