Por ahora sin desabastecimiento

Tras 13 días de protesta del campo, la llegada de alimentos a las góndolas bajó considerablemente en los supermercados del centro del país. ...

Tras 13 días de protesta del campo, la llegada de alimentos a las góndolas bajó considerablemente en los supermercados del centro del país. El ingreso de frutas y verduras al Mercado Central bajó 40 % y se redujo la entrega de mercaderías a los centros de distribución a la mitad. Sin embargo, los almaceneros de Tierra del Fuego estiman que el desabastecimiento recién se sentirá en los próximos diez días y los supermercadistas remarcan que la provisión, por ahora, es normal aunque alertaron la existencia de algunos inconvenientes en el suministro de algunos pocos productos, tales como aceites, harinas y cítricos. El panorama en las carnicerías de Tierra del Fuego nada tiene que ver con el que difunden las canales de televisión nacionales, ya que aquí no se registran faltantes de cortes de carne vacuna.

La situación para los pequeños y medianos comercios aun no se nota, aunque ya hay faltantes de aceite en las góndolas de los mini supermercados, despensas y almacenes.
"Por ahora la situación es muy tranquila pero los verdaderos problemas van a llegar en un par de semanas cuando la mercadería complete su ciclo y tenga que arribar a la provincia", aseguró Luis Schreiber, titular de la Cámara de Almaceneros de Río Grande.
Además, el comerciante aseguró que "por ahora la situación es normal y lo único que escasea es el aceite, pero solo en variedad de marcas porque por ahora todavía se consigue en diversos tamaños".
Respecto a la comunicación con los proveedores, Schreiber aseguró que "por el momento no hemos sido notificados así que no sabemos muy bien cuando puede llegar a sentirse el desabastecimiento, pero si tenemos en cuenta el circuito que debe hacer la mercadería desde que sale de los empresas productoras hasta que llega a la provincia, estimamos que este problema puede sentirse en Tierra del Fuego recién en los próximos 10 días".
En cuanto a la posibilidad de que se produzca desabastecimiento, Schreiber aseguró que "seguramente va a ocurrir" y que los productos que podrían escasear son "fundamentalmente los lácteos, aceite y azúcar".
"Con la carne no creo que haya demasiados problemas porque mucha de la que se vende en las despensas y almacenes de la ciudad es carne de la zona, por lo cual no debería producirse desabastecimiento ni sobreprecios", confió Luis Schreiber.
Por otra parte, Schreiber se refirió a la posibilidad de que haya aumentos en los precios si se produce desabastecimiento y aseguró que "no debería producirse ninguna modificación en los valores de venta al público durante los próximos días ya que la mercadería que actualmente está en venta en las despensas, nosotros la adquirimos hace ya varias semanas atrás".
"Acá hay muy poco interés por el tema y todavía la gente no tomó conciencia de que la situación ya es grave y puede tornarse muy delicada", aseveró Luis Schreiber quien auguró que si el conflicto se soluciona durante esta semana y se levantan los cortes de ruta, "no vamos a sentir el desabastecimiento que ya es bastante pronunciado en otras ciudades del centro y norte del país".

Abastecimiento normal en supermercados

La otra pata del sector comercial de alimentos son los supermercados, que concentran la mayor parte de los productos alimenticios arribados por vía terrestre a la provincia y que luego son vendidos al público en Río Grande y Ushuaia.
Para Guillermo Fossat, gerente Zonal de Supermercados La Anónima, "la situación es normal" y por el momento no hay claridad respecto al panorama que se vivirá en las próximas semanas.
"Nosotros estamos recibiendo los embarques terrestres con normalidad y salvo alguna dificultad en el cruce fronterizo no tenemos demora alguna", dijo Fossat y agregó que "habrá que ver que pasa con los camiones que tienen que salir los próximos días si es que el corte de rutas continúa vigente".
"Durante el fin de semana sólo tuvimos algunas demoras por las restricciones de tránsito impuestas a los camiones en todo el país pero como fue una medida del gobierno nacional no podemos incluirla en este panorama", precisó el Gerente Zonal de Supermercados La Anónima.
Respecto al aprovisionamiento de la cadena de supermercados que él comanda, Fossat dijo que "tenemos en las cámaras frigoríficas reservas de lácteos para una semana y de carnes para los próximos 15 días". "Si la gente no entra en pánico y corre al supermercado a hacer compras masivas, son más que suficientes", añadió Fossat.
"Es muy difícil aprovisionarse en estas circunstancias porque no sabemos que va a pasar y porque además, los productos perecederos no pueden abarrotarse ya que tienen una fecha de vencimiento muy corta", aseveró Fossat respecto a la posibilidad de recibir mercadería extra y añadió: "En caso de que haya desabastecimiento, lo primero que va a faltar es la leche y sus derivados y las verduras".

Fossat: "No hay que hacer negocio con el caos"

Guillermo Fossat fue terminante respecto a la posibilidad de que haya aumentos de precios a raíz de un potencial desabastecimiento.
"La gente tiene que quedarse tranquila de que no aumentaremos los precios anticipadamente", sentenció el representante de La Anónima y se mostró propenso a "llevar tranquilidad a la gente para que pueda hacer sus compras con total normalidad".
"No hay que hacer negocio con el caos que pueda generarse a partir de la incertidumbre de no saber si puede producirse desabastecimiento", aseveró Fossat quien confirmó, una vez más, que "los precios estarán controlados y esta situación no puede generar para nada, un aumento de precios en la veta al público".

Nota Completa